蔬菜保鲜从保湿开始

蔬菜保鲜从保湿开始

　　蔬菜保鲜从保湿开始：在买菜这个问题上，我国南方人跟北方人是不同的，特别是入冬后，北方人买排骨是论扇的，大白菜、萝卜一买就是上百斤，而南方人则不是这样，排骨是论根买的，大白菜最多买一颗，至于辣椒、蒜这些东西也是买个几个，这个数量一般按照做一顿饭的数量来买。

　　之所以会出现这个问题，除了南方地区蔬菜供应充足外，跟保鲜还有关系，而北方就不同了，一到冬天天寒地冻的，蔬菜供应比较少，现在要好了点，但是还是没有南方人这么方便，所以一次就会购买上百斤放着，毕竟气温低，时间放久点也不会坏，而南方就不同了，买多了冰箱放不下，两三天过后，蔬菜就干枯了，所以我国南方人买菜的数量就比较少。

　　蔬菜干枯的后果很严重，口感跟营养都会下降，现在消费者把这个问题丢给了超市、还有蔬菜经销商，因为我国的国人在买菜的时候都会挑挑拣拣，不新鲜的就不会购买，这样一来超市、菜贩子就尴尬了，要是蔬菜不新鲜，那么就销售不出去，这样就会带来不小的经济损失，而对于餐饮业来说，蔬菜不新鲜，就无法吸引客人上门，没有回头客，那么这个情况该怎么解决呢？

　　菜市场的菜贩子解决这个问题非常粗暴，那就是直接在蔬菜上浇水，特别是各种带叶菜，这也是香蕉视频污版免费下载在菜市场看到一些蔬菜表面有水珠的原因。这个方法只能短时间内保持蔬菜新鲜度，因为附着于蔬菜表面的水滴不会全部被蔬菜吸收，反而堵塞了蔬菜表面的微小透气毛孔，这样就会导致蔬菜呼吸作用停止，反而会造成了蔬菜腐烂。不过这个方法对于菜贩子来说还是够用的，对于超市、餐饮业来说那就不能使用了。

　　那么该蔬菜潮湿该怎么办呢？其实很简单，那就是使用自动电器生产的蔬菜保鲜加湿机，它采用超声波雾化技术，可以将水雾化后喷洒到蔬菜表面，直接给蔬菜进行补充水分，这样不会堵塞蔬菜表面的毛孔，不会阻碍蔬菜的呼吸，可以确保蔬菜的活性，这样就可以起到保鲜蔬菜的作用，达到延长蔬菜销售的时间的目的，将经济损失降低到最小。

　　蔬菜干枯是因为失去水分，所以补水保湿是蔬菜保鲜的好方法。香蕉视频污版免费下载生产的ZS-40Z蔬菜保鲜加湿机，具有雾化颗粒细、使用能耗低、雾化能效高，加湿速度快的显著优势，用于蔬菜保鲜可以避免蔬果水分和重量的流失，保留蔬果原有口感、延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、防止蔬果枯萎变黄，可以很好的保证蔬菜新鲜。