食用菌保鲜库加湿器，菌菇保鲜冷库增湿设备

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　　食用菌保鲜库加湿器，菌菇保鲜冷库增湿设备香蕉视频APP下载IOS资讯众所周知，各种食用菌是一种特殊的食品;其种类繁多，营养丰富，大家平时最为常见的有：香菇、金针菇、猴头菇、草菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇等等。虽是菌，但却对身体健康有益;所以，是大家一日三餐之中餐桌上的一道美食。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤。

　　种植食用菌，不仅要掌握好种植技术，而且还要掌握保鲜储存技术。种植很重要，但是保鲜储存也同样重要。据了解，大多数食用菌的生长速度是非常快的，产量也很高，但是保鲜周期却相当的短，在正常的情况之下，仅仅能存放2-3天;通常，采收后的食用菌是很容易出现表面褐变、菇柄伸长、菌盖开伞、软化、腐败等现象，从而使食用菌的鲜度急剧下降，以致失去食用价值和商品价值。

　　那么，食用菌该如何储存保鲜呢当前，虽然保鲜方法众多，例如速冻保鲜、冷藏保鲜、气调保鲜等;但是，对于食用菌这类食品来说，它们对于储存的环境的要求是十分苛刻的，所以，对食用菌进行保鲜的冷库就要保持温度，湿度的高标准，除此外，对通风、光照等因素也要格外注意。

　　其中，气调保鲜库是目前用来储存食用菌最为常用、也是最为广泛的一种保鲜方式，使用这种保鲜方式时需要人工控制气调保鲜库的温度，湿度以及气体成分。气调库保鲜需要严格的遵循食用菌的特性来进行调节，只有满足这些条件，才可以达到最为好的保鲜效果。

　　当然，不同种类或不同品种的食用菌，其对环境的要求也不同，贮藏特性也各不相同。下面，小编介绍一下几种常见的食用菌对储存环境的指标：

　　品种贮藏温度相对湿度气体成分O2气体成分CO2冰点/℃贮藏寿命/天

　　蘑菇0~290%-95%0~1%25%-0.888~10

　　草菇11~1290%-95%————<104-5

　　平菇3~485%-90%1%-3%4%-5%——10-15

　　香菇4~680%-85%2%-3%-13%-0.910-15

　　金针菇2~485%-90%——————4-5

　　木耳2~485%-90%——————10-15

　　　　由此可见，将食用菌放在保鲜冷库里储存，一般都能够将其保鲜周期大大延长。为此在食用菌诸多的保鲜方法当中只有气调保鲜库最为适宜，不仅卖相好，口感佳;而且，丝毫都不会影响食用菌本身的品质以及营养成分。

　　　　现如今，在保鲜冷库，气调库、冷藏库中，加湿所占的比重越来越大，加湿器已成为必需设备;通常，食用菌在保鲜冷库内储存的过程中，慢慢蒸发而失水，不仅使其重量减少，而且表面绉缩而失去应有的商品价值，在这种情况下，往往需要根据不同种类或不同品种食用菌的储存指标，把库内相对湿度增加保持在85%一95%RH之间。

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　　　　综上所述：食用菌保鲜库的建成为食用菌种植户、合作社以及工厂或企业解决了出产新鲜食用菌的保鲜难题，减少了生产中的损耗，为新鲜食用菌的转运提供了保障。保鲜冷库的主要功能就是保鲜，能使食用菌在储藏一段时间后仍保持原有的品质和新鲜度。菌菇对贮藏环境湿度、温度、光照、酸碱度等条件的要求非常严格，而保鲜冷库能调节这些环境因素，使库内保持光暗、恒温、保湿等，符合菌菇贮藏要求，从而延长其保质期。

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